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小田急江ノ島線「長後駅」より徒歩５分☆
歴史がある実力派パン屋 創業は昭和元年、豊富な種類のパンを取り揃える
歴史あるパン屋さんです。店内に並べられた
数え切れない程の種類のパンが迎えてくれます。
自家製にこだわり、地産地消の「湘南藤沢小麦」を
使用した生地など、地元に密着した素材を使用した
パン作りが魅力です。ケーキなどの洋菓子もあります。
お店に隣接してパンの工場があり、学校の給食用の
パンだけでなく、ホテルやレストランにもパンを
卸しているそうですよ。創業当初から作られている
「カステラパン」パン生地の間にカステラと
クリームがはさまれているので、噛んだ瞬間に
異なった層の食感が楽しめます。
どこか懐かしい味わいと優しい甘さが、
主婦の方々を中心に大好評だそうです。
地産地消の安心して食べられる素材や
自家製にこだわった製法など、
さりげない工夫がこのお店が
長年続く人気の秘密なのですね♪