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京急本線・横須賀中央駅から徒歩６分☆人気の煮干しらーめん店
煮干しラーメンをウリとする店。店主は、元々は都内で屋台でラーメンを提供していたようです。
L字カウンター6席にテーブル8席の居酒屋のような店内。実際に日本酒、本格焼酎などメニュー豊富。つまみも100円からあります。
看板メニュー煮干しらーめんのほかにも、煮干しつけ麺やミニチャーシュー丼などの小丼メニューもあります。
メニューは控えめな価格設定になっているのは嬉しいところです。麺量中盛まで同一料金とのこと。
スープは、煮干しの風味がガツンときますよ～！！！煮干しそのものの風味を堪能できます。醤油の風味も、煮干し出汁の美味しさを引き出している感じ。淡麗系のスープがしっかりと麺に絡んできます。美味しいです！！
「幅広いお客様に食べてもらいたい」、「スープ本来の旨味を感じてもらいたい」などという想いが感じられる優しい味のらーめんです。