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湘南モノレール「片瀬山駅」から徒歩10分☆
ドイツ菓子マイスターの名店 焼菓子の本場ドイツで7年半修行し、ドイツ国家
マイスター資格を取り、夢を実現した若い
女性マイスターの工房兼店。
注文制作が多いようですが、お店にはきれいで
しっかりした菓子がいっぱいあります。
生菓子は置いておらず、チョコレートや
焼き菓子が並んでます。日持ちのする
ホールの焼き菓子やクッキー詰め合わせも
あります。今まで食べた焼菓子を超えた食感があり、
パサつきはまったくなく、味が深い。
バウムクーヘンはラム酒のマジパンがはさまれて
生地もしっとりと風味豊かの逸品。
季節限定のチョコなどもあり、個性的な
チョコレートが作られます。
お値段は決してお安くないと思いますが、
それに値するほど手がかけられているのがわかります。
ご自宅で召し上がるにはちょっと贅沢かもしれませんが、
手土産や贈答品には喜ばれる事間違いないですよ！